こんにちは、調味料販売をしながら料理の勉強をしているカセです。
今回はアヒージョの中でも珍しい、オクラのアヒージョレシピをご紹介します。意外にもオクラとオリーブオイルは良く合います!オクラはあまり油を吸わないですし、肉厚でプリプリの食感がたまりません!クセが少ないため、オリーブオイルとニンニクの香りにもよく馴染みます。
こんにちは、調味料販売をしながら料理の勉強をしているカセです。
今回はアヒージョの中でも珍しい、オクラのアヒージョレシピをご紹介します。意外にもオクラとオリーブオイルは良く合います!オクラはあまり油を吸わないですし、肉厚でプリプリの食感がたまりません!クセが少ないため、オリーブオイルとニンニクの香りにもよく馴染みます。
こんにちは、料理の勉強をしているカセと申します。
本日はアヒージョの中でも特に健康的でヘルシーなほうれん草のアヒージョレシピをご紹介します。しんなりしたほうれん草にオリーブオイルがよく絡み、いつもと違った味わいで美味しく食べられます。
どうも、食品調味料販売をしているカセです。
日本各地に色んな魚醤がありますが、「でも美味しい魚醤ってどうやって選べば良いの?」という疑問、当然ありますよね。そこで調味料販売を行っている私が、各種メーカーの魚醤を取り寄せ本当に美味しい魚醤を今回選びます。
魚醤選びに迷っているあなたに、プロ目線で本当に美味しい魚醤をご紹介致します。
こんにちは、調味料販売をしながら料理の勉強をしているカセです。
今までいくつかの魚醤レシピをご紹介してきましたが、ほとんどが煮たり、火を加えたりして風味を飛ばす料理ばかりでした。そこで今回は、魚醤の風味をシンプルに楽しめる焼きおにぎりのレシピをご紹介します。
魚醤をおにぎりに塗って焼くだけなので、素材本来の味をお楽しみいただけます。
こんにちは、すき焼き大好きカセです。料理の勉強をしながら役立つ情報を発信しております。
「今夜はすき焼きつくろう!」と思い立ったはいいものの、「でも正しい食べ方ってあるのかしら?」と疑問に思ったことはありませんか。私も最初は疑問だらけでした。すき焼きと言えば年に数回のご馳走、できれば美味しく食べたいですよね。
そこで今回はすき焼きを美味しく食べるために、すき焼きの食べ方について徹底的に調べてきました。
このページを読めば今夜のすき焼きはバッチリ成功しますのでご安心ください!
こんにちは、料理の勉強をしているカセと申します。
色々なアヒージョレシピを作ってきましたが、今回はその中でも特に珍しいミニトマトのアヒージョをご紹介します。意外に思われるかもしれませんが、トマトソースパスタやアクアパッツァのように、オリーブオイル・ニンニク・トマトの組み合わせはよく合うのです。
こんにちは、すき焼き大好きカセです。毎週末に食べたいぐらいです。
「すき焼きを作るんだけど、ウチの家族だと牛肉何グラム必要かしら…?」そう思ったことありませんか?私はよくあります。家族の人数、お子さんの数によって必要量も変わってくるため非常に難しいこの問題。
しかし今回は、牛肉一人当たり何グラム必要かを徹底的に調べてきたのでご安心ください!
これを読めば今晩のすき焼きはバッチリ大丈夫です!
こんにちは、調味料販売をしながら料理の勉強をしているカセです。
魚醤を使ったレシピを日々調べているのですが、先日、日本三大魚醤である石川県の「いしり」を使った浅漬けがあることを知りました。魚醤を使った浅漬けがあることに驚きましたし、「それなら他の魚醤でも作れるんじゃない…?」と感じました。
そこで今回は、私が実際作ってみて味を確かめた、シャキシャキ野菜の魚醤浅漬けレシピをご紹介いたします。
こんにちは、調味料販売をしながら料理を勉強しているカセと申します。
先日、久しぶりにすき焼きを作ろうと思いましていざ買い出しに行こうとしたら「あれ、具材って何入れるんだっけ…」となってしまいました。皆さんもこんな経験ありませんか?
すき焼きは年に数回の家族のご馳走ですし、絶対に失敗したくありませんよね。そこで今回はすき焼きの定番具材、あれば嬉しい具材を徹底的に調べてきました。
このページを見れば今夜の夕食はバッチリ大丈夫ですのでご安心ください。
こんにちは、調味料の販売をしながら料理の勉強をしているカセです。
今回はいつもの鶏マヨにマスタードを絡めて作る、ピリ辛甘いレシピをご紹介いたします。マヨネーズとマスタードはサラダやサンドイッチで使われている通り相性抜群!鶏マヨに絡めても本当に美味しく仕上がります。