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料理の失敗談

【料理の失敗談】親子丼の卵がべったり固まってしまった

親子丼

こんにちは、調味料販売をしながら料理の勉強もしているカセです。今回は親子丼づくりで卵とじが上手くいかず、固まってしまった失敗談をお話しようと思います。お料理に慣れている主婦の皆様なら既にご存知かと思いますが、この卵とじという手順が本当に厄介…。慣れないとすぐに固まってしまうんですよね。「親子丼って作るの簡単そうだし、これなら自分でも作れそう！」なんて思ったのが失敗の原因でした。

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【料理の失敗談】すき焼きを作ったら味がすっごく薄くなった

すき焼き

どうも、食品調味料販売のために料理の勉強をしているカセです。今日は「すき焼き」作りに挑戦して失敗した時のお話をしようかと思います。「割り下代わりに市販のすき焼きのたれをストレートで入れるだけじゃん？」と思ってるあなた、私もそう思っていて失敗しました…。（割り下とはすき焼きの煮汁のことを指します。）

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