ハムチーズサンドイッチのレシピ・作り方・調理法とコツ

ハムチーズサンドイッチ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
【この記事を書いた人】カセ
食品調味料販売に携わりながら、「お客さんに知ってもらうためには自分で料理できなきゃ意味がない!」の精神で料理を学んでいます。調理に関する気付きを日々発信しております。⇒【詳しいプロフィールはコチラ

ハムとチーズとレタスを挟むだけのとっても簡単な王道サンドイッチ!簡単に作れるのに、ハムのジューシーさとチーズのコク、レタスのシャキシャキ感が絶妙にマッチしていくらでも食べられちゃいます。時間が無い時や、お弁当の中身にピッタリなサンドイッチです。今日はパン屋さんのような美味しく綺麗なハムチーズサンドの作り方をご紹介します。

カセ
レシピの解説をします、カセです

用意する材料

二人分の材料でご紹介します。

  • 食パン(12枚切り)…4枚
  • ハム(薄切り)…4枚
  • スライスチーズ…2枚
  • レタス…2枚
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 粒なし辛子マスタード…大さじ1
  • バター(常温で溶かしたもの)…大さじ1

パンを潰さずに、綺麗に切るにはどうすれば良いの?

サンドイッチとパン切りナイフ

サンドイッチ作りで一番難しいのが「綺麗にパンを切ること」。パンが潰れてしまったり、綺麗に耳が落とせない、そんな経験ありませんか?

そこで、サンドイッチ専用ナイフの使用をオススメしています。パンが切りやすいのは勿論ですが、カットした際に綺麗に仕上がるのが大きな魅力です。

カセ
こちらではカセオススメのパン切り包丁をご紹介しています→サンドイッチ専用ナイフについて

ハムチーズサンドイッチの作り方

1.常温で柔らかくしたバターとマスタードを混ぜ合わせ、辛子バターをつくります。食パンの片面だけに辛子バターをたっぷり塗ります。

ハムチーズサンドイッチ 食パンの片面に辛子バターをぬります

2.ハムを半円型に切り、画像のように並べます。このように並べることでどこから食べてもハムが途切れることがありません。

ハムチーズサンドイッチ ハムを半円状に切ってのせます

3.スライスチーズを乗せます。

ハムチーズサンドイッチ ハムの上にスライスチーズをのせます

4.レタスをちぎり、よく水けを拭き取ってからチーズの上に乗せ、マヨネーズを塗ります。

ハムチーズサンドイッチ レタスをのせてからマヨネーズを加えます

5.パンで挟み、具材とパンが馴染むようにラップなどで圧迫するように包んで落ち着かせます。こうすることで切り分けた際に崩れにくくなります。

ハムチーズサンドイッチ ラップで圧迫するように包んで数分おき、具材とパンを馴染ませます

6.パンの耳を切り落とし、お好みのサイズに切り分けたら器に盛り付けて完成です。

ハムチーズサンドイッチ 全体

カセ
パンが綺麗に切れない場合はコチラ→サンドイッチ専用パン切り包丁について

ハムチーズサンドイッチのコツ・ポイント

  • 辛子バターを塗ることで味にアクセントが生まれて美味しくなります。
  • ハムを画像のように乗せることで、見栄えもよくなりますし、パン一組に対してハム二枚を使っているので味もジューシーになります。
  • お弁当に持っていく場合は、レタスから水が出てしまうとパンがしんなりして美味しくなくなってしまうので、水けをよく切ってから乗せるようにしてください。また、レタスと接する方のパンにマヨネーズを満遍なく塗り付けると、水分をはじいて浸透するのを防ぎます。

こちらの記事も人気です

サンドイッチを潰さず、綺麗に切りたい!

「サンドイッチの断面が綺麗に切れない……」
「サンドイッチを切ろうとしたら中身が飛び出てしまった…」
「パンが潰れて、耳が綺麗に落とせない…」

サンドイッチを作っていれば誰もが経験する悩みですよね。

そこで、私カセがサンドイッチ作りにオススメの専用ナイフを探してきました!

  • ・サンドイッチの断面が綺麗に切れる!
  • ・パン生地を潰さず綺麗に切れる!
  • ・パンの耳を綺麗に落とせる!

 

▼綺麗な断面を作れる!サンドイッチ専用ナイフとは?▼


「サンドイッチ専用ナイフ」ちょっと覗いてみる