こんにちは、サンドイッチ大好きカセです。
今回はサンドイッチ専用ナイフを使って定番人気のツナサンドを作りましたので、ナイフの切れ味、使い心地をご紹介していこうと思います。
サンドイッチ専用ナイフM113-6
今回使用したのがコチラのサンドイッチ専用ナイフ
サンドイッチの食パンを切る際に「パンが全然切れない！」「パンが潰れてしまう！」という悩みから買い換えた品になります。約7000円程する高級ナイフですが、その切れ味には大満足です。
ナイフを買うことになった経緯はこちら→自宅包丁とサンドイッチ専用ナイフ、切れ味の違いを徹底比較！
用意する材料
二人分の材料でご紹介します。
- 食パン(8枚切り)…4枚
- ツナ(缶詰)…小1缶
- 玉ねぎ…1/4個
- キュウリ…1本
- マヨネーズ…大さじ3
- 塩・コショウ…少々
- 粒なし辛子マスタード…大さじ1
- バター(常温で溶かしたもの)…大さじ1
定番人気のツナとマヨネーズの具材に、スライスしたキュウリを加えたサンドイッチです。ツナとマヨネーズの病みつきになる美味しさと、キュウリのパリパリ食感がよく合います！
ツナサンドイッチの作り方
それではサンドイッチ作りに移っていきます。調理中はサンドイッチ専用ナイフを使用していきます。
1.玉ねぎをみじん切りにして少量の塩でもんだあと、水にさらして辛味を抜きます。
2.きゅうりを食パンの長さに合わせて切り、縦方向に厚さ3mmで切ります。サンドイッチ1組に対し、キュウリ1/2本が目安です。スライスしたキュウリはキッチンペーパーで水分を拭き取りましょう。水気を切らずにパンで挟むと、べちゃべちゃになってしまいます。
3.ツナ缶を皿にあけ、油をきります。ボウルにツナを入れてほぐし、水気をきった玉ねぎ、塩、こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
4.食パンの耳を切り落とします。二枚ずつ重ねて切ると、上下でパンの形が綺麗に揃います。（切れ味の悪い包丁の場合は一枚ずつ切った方が良いでしょう。）
5.常温で溶かしたバターと粒なし辛子マスタードをよく混ぜ、パンの片面に塗ります。
6.その上に薄切りにしたきゅうりを並べます。写真のように、倒れたドミノ板のように重ねて並べると綺麗な断面になります。
7.きゅうりの上にマヨネーズで和えたツナを乗せます。
8.最後にパンで挟み、お好みの形にカットして完成です。
サンドイッチと言えばやっぱり綺麗な断面！
専用ナイフさんよろしくお願いします！
やっぱりこの瞬間が一番緊張しますね…
ドキドキ…
スパァ
やっぱり良く切れるぅ(≧▽≦)
綺麗な断面に思わずドヤ顔！
まとめ
今回はサンドイッチ専用ナイフを使ってツナサンドイッチを作りました。
ツナだけだと味にアクセントが無いため、スライスしたキュウリを入れるのがおすすめです。断面の色合いも豊かになり、見た目も華やかになります。
ツナサンドイッチは中の具材（ツナとマヨネーズ）がベタベタしているため、包丁を入れると切りづらいのですが、サンドイッチ専用ナイフを使用していたためキッチリ綺麗に切ることができました。
