男性の「チャーハン食べたい！」というリクエスト、一度は経験ありませんか？濃い味でご飯ガッツリのチャーハンは男性はみんな大好きなんです。リクエストされた時に、ササッと美味しいチャーハンが作れたら本当にカッコいいですよね！でも、チャーハンと言っても色々種類があるし、何が好きなのかわからない…とお悩みの方も多いことと思います。そこで今回は男性人気の定番チャーハン5選とその作り方をご紹介致します。
【彼氏が喜ぶ！】男性が大好きなチャーハン人気レシピ5選
チャーハン(炒飯)の豆知識
チャーハンをべちゃべちゃにしないために！失敗しないコツ
折角作ったチャーハンなのにべちゃべちゃしてしまって美味しくない…そんな経験ありませんか？一粒一粒卵がコーティングされたパラパラの綺麗なチャーハンを作ってみたい、誰しもそう思っているはずです。今回はべちゃべちゃチャーハンにしないために、ご飯の水分量、炒める際の火加減、油の量など、失敗しないコツをご紹介します。
【チャーハン作りの前に】新しい中華鍋の空焼きとお手入れ
チャーハン作りに欠かせないのが鉄製の中華鍋。家庭用のフライパンと違い、底が深くて具材を混ぜやすいうえに、熱が伝わり易くお米を一気にパラパラに炒められます。そんな便利な中華鍋ですが、実は買ってきたばかりの中華鍋には防錆剤というサビを防ぐ薬品が塗ってあり、このまま使うと焦げ付きなどの原因になります。今回は中華鍋を使う前の空焼きとお手入れ方法についてご紹介いたします。
チャーハンには鉄製の中華鍋が良い？それともフライパン？
よくチャーハンを作る際に「パラパラのチャーハンが作れない…」というお話を聞きます。お家のフライパンでは熱が伝わりにくく、本格的な中華鍋の方が上手く作れるんじゃないだろうか、と誰しも一度は思ったことがあるはずです。そこで今回はフライパンと中華鍋のそれぞれの違いと、どちらがチャーハンに向いているのかをご説明いたします。
おうちでパラパラチャーハンを作るコツ【4つのポイント】
お家でチャーハンを作る際に誰もが一度は憧れるパラパラのチャーハン。自宅では何度作ってもべちゃっとしてしまうのに、何故中華料理屋さんだとパラパラの美味しいチャーハンになっているのでしょうか？今回はパラパラチャーハンを作るために、注意すべき4つのポイント、そして実際作ってみた例をご紹介します。
プロフィール
運営者：カセ
元調味料販売員。「お客さんに知ってもらうためには料理ができないと！」という思いから料理を始めました。料理のレシピ、気付きなどを忘れないようにブログにメモしております。
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