パスタのレシピ・作り方

アサリとオリーブオイル、にんにくの香りが絶妙にマッチして美味しさを引き出すボンゴレ。お友達が来た際などにサッと調理して振舞えればお洒落でかっこいいですよね。一見難しそうに見えますが、実は用意する材料も少なくご家庭で簡単に作れちゃいます。今回は美味しいボンゴレの作り方をご紹介します。

続きを読む

オリーブオイルとにんにくと唐辛子で作るとってもシンプルなペペロンチーノ。本場イタリアでは家庭料理として広く定着しております。しかし、いざ美味しく作るとなると火の通し方やオリーブオイルの絡め方など、気を付けなければいけない点が多いのも事実。ご家庭でも美味しいペペロンチーノが作れるよう、とっておきのレシピとコツをご紹介致します。

続きを読む

どこか懐かしいのにみんな大好きなミートソースパスタ。今回はご家庭の味を本格的なお店のような味に変身させる、手作りミートソースのパスタをご紹介します。具材たっぷりでゴロゴロと美味しいパスタに仕上げてしまいましょう。

続きを読む

パスタの定番人気といえばトマトソース！本場イタリアでも昔から長く愛されています。ご家庭で作るのはちょっと難しそうで、ついつい市販のパスタソースを使いがちですが、是非手作りでトマトソースを作ってみてください。食材の新鮮な風味が残っているので市販の物とは段違いの美味しさです。今回はおうちで作れる本格トマトソースのパスタをご紹介します。

続きを読む

パスタの中でも特に人気の高いカルボナーラ。時間もかからず簡単に作れるのにコクがあって美味しい。お友達が来た際にパッと作れたら本当にかっこいいですよね。今回は簡単おいしいカルボナーラの作り方をご紹介します。

続きを読む