ツナと卵のマカロニサラダ レシピ・作り方・調理方法

マカロニサラダ
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【この記事を書いた人】カセ
食品調味料販売に携わりながら、「お客さんに知ってもらうためには自分で料理できなきゃ意味がない!」の精神で料理を学んでいます。調理に関する気付きを日々発信しております。⇒【詳しいプロフィールはコチラ

お総菜屋さん定番人気のマカロニサラダ。子供から大人までみんな大好き、嫌いな人はほとんどいないであろう一品です。今回はこのマカロニにツナと卵をたっぷり加えて、さらに美味しいサラダにしちゃいます。

カセ
レシピの解説をします、カセです

用意する材料

二人分の材料でご紹介します。

  • マカロニ(ペンネ)…100g
  • ツナ缶…小1個
  • ゆで卵…1個
  • 塩…適量
  • 黒こしょう…適量
  • サラダ油…小さじ1
  • きゅうり…1本
  • にんじん…40g

マカロニは味がよく馴染む溝付きペンネが望ましいですが、他の種類でも代用可能です。ツナはフレーク状ではなく、ひと口大に切れるタイプの物を選ぶとサラダ全体のボリューム感がアップするのでオススメです。

マヨネーズソースの作り方

マカロニサラダ マヨネーズソース

  • マヨネーズ…大さじ4
  • 牛乳…大さじ1
  • 塩…少々
  • 黒こしょう…少々
  • 砂糖…小さじ1/2
  • レモン果汁…小さじ1

マカロニサラダの味を左右するのがこのマヨネーズソース。ご家庭にあるもので簡単に作れるので是非トライしてみてください。

マカロニサラダの作り方

1.にんじんをせん切りに、きゅうりを輪切りにしてから塩を振って数分馴染ませ、しんなりしてきたら水けをしぼります。

マカロニサラダ にんじんときゅうり

2.マカロニは沸騰したお湯に塩を入れて表示時間通りに茹でます。

3.ボウルに茹でたマカロニと塩、黒こしょうを少量ずつ、そしてサラダ油を入れて混ぜます。その後冷まします。

マカロニサラダ マカロニと塩と黒こしょうとサラダ油

4.ゆで卵は乱切りに、ツナは缶からあけて汁けを切ります。

5.1のにんじんときゅうり、3のマカロニ、マヨネーズソースをよく混ぜ合わせます。

マカロニサラダ マカロニとマヨネーズソースを混ぜ合わせる

6.器にマカロニを盛り付けてから、ゆで卵とツナを散らして完成です。

マカロニサラダ 全体

マカロニサラダのコツ・ポイント

マカロニには色々な種類がありますが、溝のないつるっとしたタイプだとマヨネーズがよく絡まないため、溝付きのペンネを使用すると良いでしょう。

また、ツナはフレーク状のものよりもひと口大に切れる物を選ぶとサラダ全体のボリューム感、ゴージャス感がアップします。


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カセ
それではまた別のレシピでお会いしましょう。

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カセ
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