こんにちは、調味料販売を行いながら料理研究をしているカセです。
便利で美味しい「すき焼きのたれ」ですが、いざ買ってみるとどう料理に使えばいいのか迷ってしまいますよね。
そこで私が「すき焼きのたれ」を販売する際に、実際に作ってみたレシピ15選をご紹介いたします。
実際作ってみてわかったのですが、どれも本当に簡単で美味しい!お忙しい主婦の皆様にはピッタリの調味料だと思います。
すき焼きのたれ選びについてはコチラ→プロが選ぶ!美味しいすき焼きのたれランキング【食べ比べ】
基本のすき焼きの作り方
最も王道なのがすき焼きです。「すき焼きのたれ」なんですから当たり前ですね。牛肉と野菜がたっぷりでお子様から旦那様まで大喜び!家族で楽しめるご馳走といったイメージが強いですよね。
最もスタンダードなすき焼きの作り方をご紹介しております。すき焼きのたれは基本的に水で割らずにストレートで使用しましょう。
作りやすさ | ★★★☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★☆☆☆ |
一人暮らしの方にはコチラの一人前のレシピがオススメです。
すき焼きの作り方まとめ→すき焼きの作り方まとめ【初めてでも美味しく作れる!】【オススメ】
鍋に入れる具材についてはコチラ→すき焼きの具材は何を入れればいいの?定番材料を徹底解説!
牛肉の量についてはコチラ→すき焼きに使う牛肉の量はどれぐらい?徹底解説します!
簡単美味しい!?丼物の作り方
次にオススメなのが丼物です。「すき焼きのたれなのに丼物…?」と意外に思うかもしれませんが、基本的に丼物のつゆは醤油、みりん、酒、砂糖、だしなどで作られています。これはすき焼きのたれに使われている原料とほとんど一緒なんですね。そのため、すき焼きのたれと水を混ぜるだけで丼物が簡単に作れちゃうのです。
牛丼
丼物の中でも男性一番人気なのがこの牛丼です。玉ねぎと牛肉としらたきを「すき焼きのたれ」で煮込むだけなので簡単なのも見逃せません。
作りやすさ | ★★★★★ |
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材料の揃えやすさ | ★★★★★ |
豚丼
牛丼と人気を二分する豚丼、こちらの方が好きという男性も少なくありません。しらたきを入れない分、牛丼よりもさらに簡単に作れます。
作りやすさ | ★★★★★ |
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材料の揃えやすさ | ★★★★★ |
親子丼
ふわふわ卵と鶏もも肉がよく合う親子丼。作り方自体はとっても簡単なのですが、最後の卵とじをフワフワに仕上げるのはちょっとだけコツがいります。
作りやすさ | ★★★★☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★★★ |
かつ丼
ボリュームたっぷり丼の代名詞、それがかつ丼です。仕事で疲れて帰ってきた男性に出してあげると喜ばれること間違いなしの一品。
作りやすさ | ★★★★☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
天丼
「天丼もすき焼きのたれで作れるの!?」と意外に思うかもしれませんが、これも可能なんです。天丼のたれ部分にすき焼きのたれを使うと甘じょっぱい絶品の味に仕上がります。
作りやすさ | ★★★★★ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
すき焼き丼
ミニサイズのすき焼きを、そのまま丼に贅沢にのせてしまったのがコチラのすき焼き丼です。牛肉、野菜、豆腐、卵とバランスよく入っているため健康が気になる方にもオススメ。
作りやすさ | ★★★☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
肉じゃが丼
肉じゃがを煮汁ごとご飯にのせたのがコチラの肉じゃが丼。意外にもご飯とよく合い、一度食べ始めると箸が止まりません。
作りやすさ | ★★★☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
豚角煮丼
柔らかく煮込んだ豚の角煮をご飯の上にのせた豚角煮丼。豚肉ブロックを柔らかくなるまで煮込むのに時間がかかるため、他の丼物と比べたら少し手間暇がかかります。
作りやすさ | ★☆☆☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
煮物とも相性バッチリ
意外に思うかもしれませんが、すき焼きのたれは煮物料理にも相性ピッタリです。下記でご紹介している煮物料理は、煮汁に醤油、みりん、砂糖、酒、だしを使用するため、原料がほとんど同じすき焼きのたれで代用できてしまうのです。丼物と同じように、水で割るだけで美味しい煮物が作れちゃいます。
肉じゃが
すき焼きのたれを使う煮物レシピで有名なのがこの肉じゃが!あの甘じょっぱいつゆも、すき焼きのたれを使うことで簡単に再現できちゃいます。
作りやすさ | ★★★☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
筑前煮
お母さんの味として定番の筑前煮もすき焼きのたれで作れます。野菜たっぷりで栄養バランスもよく、甘くて食べやすいので人気の一品です。
作りやすさ | ★★★☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
ブリ大根
すき焼きのたれに生姜を加えて煮込むことで、ブリ独特の臭みを抑えて美味しい煮物に仕上がります。良いブリが手に入った際は是非お試しください。
作りやすさ | ★★★☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★☆☆☆ |
豚の角煮
次にご紹介するのが豚の角煮。一時間かけて煮込むことで豚肉が柔らかくなり味がしみ込みますが、美味しく作るためには時間をかけなければいけないのが難点ですね。
作りやすさ | ★☆☆☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
肉豆腐
すき焼きのたれと牛肉を豆腐でサッパリ食べたい場合にはコチラの肉豆腐がオススメです。薄味でご紹介しているので健康が気になる方、ダイエットされている方にもピッタリです。
作りやすさ | ★★★★☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★★☆ |
大学芋
「すき焼きのたれで大学芋!?」という意外性No.1の一品。すき焼きのたれとみりんを2:1の割合で混ぜることでベストな味に仕上がります。肉料理に飽きてしまった場合にいかがでしょうか?
作りやすさ | ★★★☆☆ |
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材料の揃えやすさ | ★★★☆☆ |
まとめ
すき焼きのたれは、「すき焼き」だけでなく「丼物」や「煮物」にもご使用いただけます。すき焼きのたれが余ってしまい、使い道に困ってるようでしたら是非お試しください。たれを水で割るだけで簡単手軽に美味しい料理が作れちゃいます。